儒城区と大徳区は温泉地域、セジョン市と大徳科学ベルトをつなぐ地域, 既存の新灘津(シンタンジン)・宋村洞などの地域から構成されています。 儒城温泉地域は観光都市であり美味しい店が所々にあります。科学研究団地の周辺の新都心地域は規模が大きく、きれいなイメージの食堂が多くあります。宋村洞地域は料理特化地域であり料理店が数多く並ぶ通りが発達しています。
わたり蟹の醤油漬け。 カンジャンケージャンのお店は、それだけでご飯がすすむのでおかずはあまり出ないのが普通ですが、ここは一緒に出てくるおかずも数が多く美味しいです。勿論、カンジャンケージャンもさっぱりして美味しいです。。 ちょっと豪華な食事をしたい時にオススメ。日本からのお客さんにもオススメしたいです。
韓国の納豆汁(チョンクッチャン)で有名な店。キムタクの映画のお陰でファンも多いです。メニューは3種類だけですが、おばあちゃんの手作りの味で有名です。納豆汁の臭いが強いですが、美味しいから問題なし。豚鉄網焼き(돼지석쇠구이)も少し辛いですが、美味しいです。
この食堂の影響で、この辺りに鴨肉専門の食堂がたくさんできましたが、やはり元祖だけあってここが一番美味しいようです。
ここのメニューはたくさんありますが、鴨の燻製とすいとんが一番人気があります。鴨の燻製を注文すれば、すいとんが無料で食べられます。土曜日、日曜日は予約なしで行くと、番号表をもらって待たなければなりません。当日の予約は難しく、少なくとも2~3日前には予約することをお勧めします。
炭火焼カルビと網焼き、冷麺で有名なお店が儒城温泉にあります。韓国へ来たらカルビや焼肉は必ず召し上がらなければならない食べ物ではないでしょうか?石鍋の上の新鮮な野菜、その上にのった美味しそうなカルビ、テジョンでなければ食べられない石焼カルビという料理、モラン亭はこの石焼きカルビがとても有名な店です。サムギョプサル、炭火焼きカルビ、冷麺も召し上がらなければ後悔されるほどのおいしさです。昼食時には石焼カルビ定食と冷麺を、夕食時には炭火焼カルビと冷麺をお勧めします。
石焼カルビ |
炭火焼カルビ |
冷麺 |
ビビン冷麺 |
テジョンでは韓定食でかなり知名度が高い食堂です。内部が韓国伝統のインテリアで装飾されており、チマチョゴリを着た従業員が韓国的な風景を演じてくれます。おかずの数も多くおいしいです。価格は少し高めですが、韓国へ観光に来たお友達やご両親と一緒に行く場所としてお薦めたいところです。接待にもぴったりです。
儒城区では釜飯で有名なところです。各種 ナムル(野菜の和え物)、味噌汁、豚肉の炒め物 などいろいろなおかずが美味しいです。是非釜飯とは別にさば焼き(7,000ウォン)を頼んでいただきたいです。 訪れる際に電話で先に注文しておくと席が予約できて、熱々の釜飯がすぐに頂けます。
大徳区(대덕구)にある人気カルビ店です。 お店の入り口には小川(또랑)をイメージしたかのように、店外をぐるりと水路がめぐらされていて、店内から見ると心が癒されます。 すでに鉄板で焼かれたソクカルビの美味しさに、ついつい石釜飯(別注)のご飯がすすんでしまいます。
ふぐ料理の専門食堂。ふぐは日本と同様韓国でも高級料理です。韓国で食べるふぐ刺身や天ぷらは日本のものほどおいしくありませんが、日本とは違った独特の料理があります。ふぐちりとふぐメウンタン(ふぐの辛いスープ料理)です。クンスボックk(금수복국)は40年の伝統を誇っており、ブサンに一号店があり全国的なチェーン店を揃えています。ふぐちりどふぐメウンタンで有名な店です。せりともやしを材料として使用したふぐちりとふぐメウンタンは昔から二日酔いの時にはに最高の料理としても知られています。 ここは24時間営業しています。きっと儒城温泉の歓楽町で遊んでいた人のためでしょう。 一度食べたことがある人は必ずまた行きたくなるお店です。
テジョンでちゃんぽんで有名なところです。激辛がお好きな日本人に積極的にお勧めします。噂を聞いて全国あちこちからも来客があるほどで、行列のできる店として知られています。 チャジャン麺とギョーザも美味しいです。真っ赤なスープに入ったムール貝を見るだけでも涎が出てしまいます。 本当に辛くて美味しいです。
サクサクの本格日本風トンカツを食べることができます。 内装も落ち着いたカントリー風でゆっくり出来ます。 学生やOLの人気店です。(ランチタイムはいつも混雑している) ジョンウォン定食はひれかつ半分白身魚フライ、ミニうどん、キャベツの千切り、ご飯。 ひれかつ定食はひれかつ1枚やキャベツの千切りに、ご飯、味噌汁。
魚隠洞(어은동/オウンドン)名物といえばここです。 TVなどでも何度も紹介されているのに、広告など一切無い。 口コミだけで広がっていったドーナツ屋。チェーン店もなしでここのみ営業。 12時ごろからドーナツが出来上がってくるので、その頃に行くと出来立てが買えます。 夕方になるとほぼ売り切れになるので早めに行くのが必須です。
時には日本で食べていた厚切り食パンが恋しくなりませんか? 日本で食べていた味そのもの。 天然イーストを醗酵させて作った美味しいパン。 テジョン暮らしの日本人ミョヌリたちが「本当に美味しい」と認めた噂の食パン。 食パン一斤 2,200ウォンです。 食パンだけではなくバケットも美味しいです。
開店二年にして魚隱洞 の隠れた有名店。 ここでは手作りの各パイが売っています。カフェも併設されていて、お洒落な雰囲気を楽しめます。ワンホール単位(八分の一でも販売)
胡桃パイ | 20,000ウォン | ストロベリーパイ | 20,000ウォン |
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チョコパイ | 21,000ウォン | ブルーベリーパイ | 21,000ウォン |
チェリーパイ | 20,000ウォン | アップルパイ | 20,000ウォン |
アラカルトパイ | 23,000ウォン |